Bifes de Cebolada
Bifes de cebolada
Ingredientes:
(4 pessoas)
1 kg de bifes de vitela
4 cebolas
3 tomates maduros
1 folha de louro
1 dl azeite
1 ramo salsa
2 colheres de sopa de margarina
4 dentes alho
Vinho branco qb
sal e pimenta qb
Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho picados, as cebolas as rodelas, o tomate cortado ao pedaços e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe estufar. Numa frigideira derreta a margarina, junte os alhos e o louro e deixe alourar. Frite um pouco os bifes. Retire-os e junte-os à cebolada. Regue com vinho branco e sirva com batatas cozidas.
Bom apetite!