Bifes de Cebolada

 

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Bifes de cebolada

Ingredientes:

(4 pessoas)

1 kg de bifes de vitela

4 cebolas

3 tomates maduros

1 folha de louro

1 dl azeite

1 ramo salsa

2 colheres de sopa de margarina

4 dentes alho

Vinho branco qb

sal e pimenta qb

 

Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho picados, as cebolas as rodelas, o tomate cortado ao pedašos e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe estufar. Numa frigideira derreta a margarina, junte os alhos e o louro e deixe alourar. Frite um pouco os bifes. Retire-os e junte-os Ó cebolada. Regue com vinho branco e sirva com batatas cozidas.

Bom apetite!

 

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